¡Una calabaza de plata!

20 diciembre 2019 Noticias

¡Una calabaza de plata!

 

La calabaza Kaori Kuri gana la medalla de plata

Nuestra nueva variedad de calabaza Kaori Kuri ha ganado el premio "Silver Medal" en la feria SIVAL de Francia, en la categoría de innovación vegetal.

"Estamos felices de recibir este premio de SIVAL" dice Herve de Saint Pierre, General Manager de Enza Zaden Francia. - "Nuestro objetivo para este cultivo de calabaza es fomentar el consumo de este producto en los próximos cinco años. Kaori Kuri extiende el periodo de consumo hasta finales de Enero e incluso algo más. Es un gran logro. Nuestra enhorabuena tambien para nuestros compañeros de Vitalis que trabajan en este proyecto de calabaza y quienes desarrollaron está variedad. Es un gran reconocimiento por todo el trabajo realizado desde Vitalis".

Kaori Kuri

Kaori Kuri es el nuevo hibrido de calabaza roja desarrollada por Vitalis. Vitalis ya es lider del mercado de esta tipologia de calabaza en Francia con la variedad Orange Summer. "El consumo de calabazas está aumentando en Europa, especialmente en Francia y Alemania" - dice Simon Gilles, sales manager.

La calabaza roja es ahora un producto muy popular entre los consumidores, quienes aprecian su gran sabor y su fácil uso en cocina.

Kaori Kuri destaca en estras tres caracteristicas:

  1. Almacenamiento.

    La demanda de calabaza roja es alta entre febrero y marzo. Pero este producto es cosechado a principios de otoño. El tiempo de cosecha y las condiciones de almacenamiento deben ser óptimas. La vida útil de esta variedad es de al menos tres semanas más que los estándades del mercado. Por lo tanto Kaori Kuri podrá estar más tiempo disponible para el consumidor. Y esto sin depender de la importación para satisfacer la demanda invernal de los consumidores.

  2. Buen nivel de resistencias.

    Durante varios años, la presencia de virus en el campo ha sido una gran preocupación para los agricultores en Europa. Gracias a su resistencia intermedia, Kaori Kuri es menos susceptible a las enfermedades que los estándares del mercado.

  3. Buen sabor y aspecto.

    La estrategia de mejora seguida se centra principalmente en variedades de sabor con alto contenido de azúcar. Después de todo, nuestra variedad Orange Summer ha sido un éxito debido a su sabor. Y ahora este camino es seguido por Kaori Kuri. Incluso el significado de su nombre hace referencia al sabor, y es que Kaori, palabra japonesa, significa "sabor agradable" y Kuri a "castaño". Este gran sabor, combinado con un fruto de color rojo brillante de aproximadamente 1,2 Kg de su forma tradicional, satisfará a los compradores que buscan productos de calidad.