In de media: 'Ons AGV-tje is aan het veranderen'

31 augustus 2020 Nieuws

In de media: 'Ons AGV-tje is aan het veranderen'

Collega's Joep van Balen en Bram van Staalduinen in een interview met Transitiecoalitie Voedsel.

Minder dierlijk, meer plantaardig

"Ons Hollandse AGV-tje is aan het veranderen," vertellen collega's Joep van Balen en Bram van Staalduinen een interview met Transitiecoalitie Voedsel.

AGV staat voor de oer-Hollandse combinatie Aardappels, Groente en Vlees. "De ‘A’ in ontwikkelde landen wordt kleiner door een lagere energiebehoefte en het eiwitcomponent ‘V’ wordt meer plantaardig en deels ook vervangen door groente. Zo komen er steeds meer plantaardige eiwitten in het consumptiepatroon."

In het artikel gaan Joep en Bram in op gezonde voeding, marktontwikkelingen en hoe we daar bij Enza Zaden mee omgaan.

Transitiecoalitie Voedsel en CSD

Transitiecoalitie Voedsel zet zich in op beleidsbeïnvloeding om de urgentie van de eiwittransitie en het verband daarvan met gezondheid, natuur en milieu op de agenda te zetten. Ons ‘Corporate Social Development’-team, waarin ook Bram en Joep zitten, houdt zich bezig met projecten gericht op het verbeteren van de omstandigheden in de wereld. Denk bijvoorbeeld aan kleinschalige landbouwprojecten, diverse duurzaamheidsinitiatieven, maar ook een samenwerking met Transitiecoalitie Voedsel die zich onder andere hard maakt voor een duurzaam en gezond landbouwsysteem in Nederland. Transitiecoalitie Voedsel en Enza Zaden vinden elkaar in een gezamenlijke toekomstvisie. Namelijk een duurzame en gezonde productieketen.