Содержание
Многие чипсы довольно питательные, но очень легко сделать свой собственный, здоровый вариант. Делайте выбор в пользу домашних чипсов из овощей и сладкого картофеля. Все будут в восторге.
Сделайте несколько небольших проколов на баклажане при помощи ножа. Полейте оливковым маслом, посолите. Запекайте баклажаны в разогретой духовке при температуре 170°C , в течение 30 минут .
Достаньте запечённые баклажаны, разрежьте на 4 части, отделите мякоть от кожуры. Нарежьте мякоть кубиками. Положите в миску и смешайте с йогуртом, добавьте чеснок, соль, тмин, перец. Мелко нарежьте мяту и кинзу, добавить в соус. Хорошо перемешайте.
Переложите соус в большое глубокое блюдо, по краям положите овощные чипсы. Украсьте листьями шисо. Приятного аппетита!