Содержание
Сочный, ароматный салат превратит любое мероприятие в праздник. Вкусно и полезно!
Подготовьте маринад. Нарежьте петрушку, розмарин и тимьян. Переложите в миску, добавьте оливковое масло, перемешайте. Добавьте измельченный чеснок, натертую цедру лимона, цедру апельсина, перец и соль, все перемешайте. Крупный редис разрежьте пополам или на четыре части, если редис мелкий, то оставьте его целиком. Поместите редис на сковороду, добавьте оливковое масло, быстрая обжарка. Смещайте обжаренный редис с маринадом, добавьте перец и соль по вкусу. Салат подавайте как теплым, так и холодным. Прекрасно сочетается с кусочками копченого угря или жареным лосем, или другой рыбой.