Содержание
Как необычно приготовить огурец? Толсто порезанные ломтики огурца можно превратить в привлекательные тарталетки, заполнив их любой начинкой, например, хумусом или салатом из краба. Праздничные и полезные закуски подойдут как для перекуса, так и для фуршета на любой вечеринке.
Очистите огурец от кожуры, нарежьте ломтиками шириной 1,5-см. Вырежьте равные круги, используя небольшую форму для теста. Уберите серединку огурца, не нарушая донышко, получится небольшая чашечка. Приправьте перцем и солью.
Заполните часть чашечек крабовым салатом и украсьте свекольными листьями. Другую часть заполните хумусом, украсьте петрушкой. При желании добавьте еще немного соли. Приятного аппетита!
