Содержание
Роскошная закуска, которую легко приготовить любому в домашних условиях. Прекрасный деликатес, готовиться быстро и легко.
После быстрой обжарки запекайте перец в разогретой духовке в течение 15 минут при температуре 220°C. Приправьте рыбу перцем и солью, добавьте оливковое масло. Обжарьте рыбу с обеих сторон на раскаленной сковороде до коричневого цвета. Далее запекайте еще 5 минут в духовке при температуре 160°C.
Разрежьте печеный перец, отделите от кожуры мякоть, удалите семена. Нарежьте мякоть мелко кубиками, приправьте перцем и солью. Сбрызните оливковым маслом и хорошо перемешайте.
Разделите лепешки пападам на крупные куски. Положите свекольный листочек на лепешку и сверху немного сладкого перца. Наверх положите кусочек рыбы кефаль. Потрите немного лимонной цедры и при необходимости еще посолите. Приятного аппетита!