Содержание
Брокколи как праздничное блюдо? Почему бы и нет. Нотка элегантности к любому фуршету или ужину. Аппетитный и вкусный салат.
Выложите на блюдо бланшированные «аль денте» брокколи. Нарежьте сыр фета маленькими кубиками и посыпьте брокколи. Нарежьте оливки, маринованные корнишоны и миндаль, распределите их слоями. Нарежьте небольшими кусочками угрь, добавьте в салат. Заправьте оливковым маслом, поперчите, посолите по вкусу. Потрите немного апельсиновой цедры над салатом для аромата и пикантности. Приятного аппетита!