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Pensando na produção de uma alface em campo no verão, numa média entre alface crespa, americana, romana, lisa e mimosa, do momento em que se coloca a semente na bandeja até a colheita temos em média 70 dias, sendo que 30 dias ela passa na fase de mudas em bandejas e 40 dias no desenvolvimento a campo. Ou seja, 42% do ciclo dessa cultura se passa na bandeja em viveiros. Portanto ter uma muda de boa qualidade faz toda a diferença nesse processo como um todo. É de uma muda de boa qualidade que se colhe uma alface de boa qualidade.
Nesse cenário é possível obter essas mudas através de viveiros especializados ou então desenvolver a sua própria muda. O que importa nesse processo é obter no final dos 30 dias mudas de ótima qualidade. E quando falamos em qualidade, não é apenas ter uma parte aérea bem desenvolvida, mas sim raízes bem desenvolvidas em equilíbrio com a parte aérea. Já que é pelas raízes que as plantas retiram a maior parte dos nutrientes necessários para o seu desenvolvimento.
Alguns cuidados necessários nessa produção de produção de mudas seriam:
• Ter estrutura específica e adequada para conduzir esse processo, como estufas, cobertura plástica, substrato, bandejas;
• Atentar-se ao horário de semeadura, para evitar problemas na germinação dos materiais;
• Ter uma câmara de germinação com umidade e temperatura adequadas, para que esse processo seja o mais uniforme possível;
• Ter muita atenção na irrigação, evitando excessos e deficiências, deixando esse processo o mais uniforme possível, evitando por exemplo que as bandejas localizadas nas bordas recebam menos água do que o necessário;
• Realizar uma adubação adequada através das fertirrigações;
• Monitorar diariamente a produção e se atentar por exemplo às mudanças de temperaturas, que requerem fertirrigações com eC diferente de acordo com a necessidade de dias muito quentes ou dias muito nublados e mais frios por exemplo.
Autor:
Gustavo Hacimoto
Especialista de Desenvolvimento de Produto
