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Die kleine Schwester des Romanasalates erfreut sich gegenwärtig einer großen Beliebtheit beim Verbraucher. Dabei spielen nicht nur ihre lange Haltbarkeit und das knackige Blatt eine entscheidende Rolle. Das Waschen der Herzen gestaltet sich aufgrund der fest geschlossenen Köpfe unkompliziert und schnell. Die goldgelben Herzblätter heben sich farblich von den intensiv grünen Außenblättern ab und zaubern so ganz einfach ansprechende farbliche Akzente in die Salatschale. Durch den süßen und leicht nussigen Geschmack bereichern die Herzen unterschiedliche Salatkompositionen und erfüllen so den Anspruch der Konsumenten an gesundes und gleichzeitig schmackhaftes Gemüse.
Enza Zaden begann bereits vor über 20 Jahren und damit lange vor dem Boom beim Verbraucher mit der Züchtungsarbeit im Mini Romana Segment. Dabei war eine enge Zusammenarbeit zwischen Saatgutunternehmen und Anbauer der Schlüssel zum Erfolg. Gemeinsam verfolgte man eine Idee und es gelang den Mini Romana als einen der beliebtesten Salate am POS zu etablieren und somit ein Produkt anzubieten, dass den Geschmack und die Vorlieben der Verbraucher damals wie heute treffen.
Neben Geschmack, Blattstruktur und Farbe ist auch ein modernes Resistenz- und Eigenschaftenpaket unerlässlich, um ein den Umwelt- und Marktbedingungen angepasstes und nachhaltiges Produkt anbieten zu können. Deshalb arbeiten wir fortwährend an der Verbesserung und Weiterentwicklung unserer Sorten, um unseren Beitrag zu einer nachhaltigen Landwirtschaft und einer gesunden Ernährung zu leisten.
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