Informatie
Vakanties, kleding, electronica. 25% van deze items kocht de Nederlandse consument al online in 2016. Maar bestellen ze ook verse groente online?
3% van alle versproducten bestellen we online. De verwachting is dat dit snel naar 10% groeit. Grote supermarkten hebben inmiddels allemaal goede webshops. Het gemak van bestellen en laten bezorgen is groot. Los van de supermakten, zijn foodservices als Foodora, Freshbox en andere foodboxen, sterk in opkomst.
Marketing Specialist Hans Verwegen ziet daar ook een ‘gezonde’ beweging in: " Vooral thuisbezorgde maaltijden vinden jongeren interessant. Via websites als www.foodora.com laten ze -op basis van hun postcode- veel meer dan alleen fastfood bezorgen. Een gezonde(re), niet zelf klaargemaakte warme maaltijd met veel verse groente, is daarmee binnen handbereik.”
In Londen is die 10% voor het bestellen van verse groente online al bereikt. “Een verklaring hiervoor: de kwaliteit van verse groenten in de fysieke winkels is in dit land hoog en constant. De consument durft de online aankoop daarom wel aan. In Nederland en Frankrijk is dit nog niet het geval. Daar zien we dat dit percentage een stuk lager ligt,” aldus Verwegen.
In de Westerse food-for-home chain zien we langzamerhand ook nieuwe spelers van buiten de supermarktwereld. Een bijzonder initiatief in Nederland is Picnic. Dit is een nieuwerwetse versie van de melkboer-van-vroeger. Behalve dan dat er eerst genoeg aanmeldingen moeten zijn. En dat je op een app ziet waar het busje is.
Verwegen: “Dat concept is in enkele steden al omarmd. Ook doordat Picnic producten tegen concurrerende prijzen aanbiedt. We horen in andere EU-landen en in de VS geluiden van fabrikanten en nieuwe spelers die gevestigde logistieke structuren doorbreken. Zij leveren hun producten rechtstreeks aan de consument.” Amazon Fresh bezorgt soms verse groenten met een hoge kwaliteit en houdbaarheid, binnen een uur.
In landen waar supermarkten nooit echt goed van de grond gekomen zijn, kunnen handelaren die direct aan de consument leveren, de tussenstap naar de supermarkt overslaan. Zo besparen ze flink. Online boodschappen doen is geëxplodeerd in China. Uit een studie blijkt dat in China 4 keer zoveel online aankopen zullen worden gedaan tot 2020, tegen 2 keer zoveel in de EU. “Deze groei is te verklaren door een forse koopkrachttoename in de Chinese stedelijke gebieden. Ook de explosie van transacties via mobiele telefoons draagt daar aan bij."
Social Media apps, zoals het Chinese Wechat, stimuleren deze online vraag,” zegt Verwegen. “Binnen de versproducten werd eerst het importfruit succesvol online, zoals kersen. Groenten zijn wat minder sexy. We verwachten zeker productintroducties via Chinese online kanalen. Als de belangstelling voor gezonde snackgroenten in China loskomt, is het zelfs afwachten of het aanbod uit hoogwaardige Chinese kassen de vraag kan bijhouden.” Dit vraagt om andere businessmodellen dan in Europa. Enza Zaden anticipeert daarop door nu al contacten te leggen met nieuwe toetreders.
Enza Zaden richt zich niet alleen op het ontwikkelen van nieuwe variëteiten. We zoeken ook naar andere manieren om alle spelers in de keten te bereiken. Een voorbeeld hiervan is onze kersverse samenwerking tussen Tribelli® (de zoete paprika’s van Enza Zaden) en het Spaanse Food in the box. Een gezonde box, die binnen 24 uur wordt thuisbezorgd, vol ingrediënten waar consumenten een maaltijd van koken. Mét onze zoete paprika’s bijvoorbeeld.
• www.foodinthebox.com/collections/tribelli
• www.facebook.com/tribelli