Ihre Früchte haben eine gute Festigkeit und ein durchschnittliches Fruchtgewicht von ca. 190 Gramm. Die Sorte ist gegen Tm:0-3 resistent und nicht anfällig für Kopflosigkeit. Die Pflanze streckt sich einfach und hat eine durchschnittliche bis starke Wuchskraft. Maldonado eignet sich für alle herkömmlichen Paprikaanbausysteme in Nordwesteuropa, die besten Ergebnisse erreicht man, wo die Wuchskraft gut in Produktion umgesetzt werden kann.