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Nuestra marca Eazyleaf® presenta variedades de lechuga que son extremadamente fáciles de laminar y preparar. Con cortar una sola lámina, la planta se divide en muchas pequeñas hojas del mismo tamaño. Nuestras variedades son versátiles y muy adecuadas tanto para la industria del procesamiento agroalimentario como para el mercado de los productos frescos, que puede vender el cultivo de lechugas por corazones enteros. Una de las principales ventajas que ofrece este producto es su idoneidad para una recolección y un procesamiento mecánicos. Cada paso —siembra, plantación, recolección y procesamiento— puede mecanizarse.
La selección de nuestra marca Eazyleaf® ofrece beneficios a toda la cadena. Ofrece a los agricultores la opción de completar la mecanización, mientras que los distribuidores al por menor obtienen la vida útil y el aspecto que deseaban; por su parte, los consumidores disfrutan de la experiencia de sabor único que estos productos aromáticos y crujientes llevan a la mesa.
Richard Pett, Director de Desarrollo de Cultivos en J.E. Piccaver & Co, el mayor productor de cultivos del sector del procesamiento agroalimentario del Reino Unido: «La uniformidad del tamaño de las hojas de las variedades Eazyleaf®, junto con su diversidad de formas, colores, texturas y sabores, hace que sean ideales para el mercado de las ensaladas preparadas, en el que la vida útil es un factor esencial.»
«Cada paso puede mecanizarse.»
Lorraine Berry, Técnica de Producción de Bakkavor, el mayor procesador de ensaladas preparadas del Reino Unido: «Las lechugas Multileaf se han convertido en un ingrediente principal de muchos de nuestros productos y actualmente se consideran una materia prima estratégica. Enza Zaden es una de las empresas líderes a nivel mundial en el desarrollo de lechugas Multileaf. La característica destacada de las variedades Eazyleaf® rojas de Enza Zaden es la riqueza e intensidad de su color. Este detalle es muy importante para las ensaladas en bolsa, en las que un color rojo intenso es crucial.»
«Pero también nos interesa la gama Eazyleaf® verde de Enza Zaden. Bakkavor espera con entusiasmo una evolución constante de la gama Eazyleaf®, así como de los muchos otros campos nuevos de innovación y desarrollo a los que se está dedicando Enza Zaden.»