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Colorido, sabroso y sano. Esta ensalada es un clásico y atractivo tanto para niños como para adultos. Un gran plato para servir en las fiestas, como aperitivo o acompañamiento,
Cortar los tomates en rodajas y echar sal y pimienta para probar. A continuacion mezclar el pesto con los tomates y agregar las bolas de mozzarella. Añadir el aceite de oliva y mezclamos. A continuación, rallar la cáscara de limón sobre los tomates, romper las hojas de albahaca en trozos pequeños y mezclar todo de Nuevo.
Divida la ensalada sobre los cuencos. Añadir sal y pimienta al gusto y decorar con un poco de albahaca.
