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Ensalada de rabanitos marinados

Una ensalada muy colorida

Este colorido plato dará alegría a tu mesa, un plato delicioso, sano y sorprendente. Seguro que te dan más de un cumplido.

Ingredientes (para 6 personas)

Rabanitos, preferiblemente dos tipos distintos.
Romero
Tomillo
Perejil
1 naranja
Un par de dientes de ajo.
1 limón
Aceite de oliva
Ralladura de limón

Preparación

Para marinar los rabanitos, pica el perejil, romero y tomillo y juntalo en un bol con aceite de oliva, ajo picado, ralladura de limón y naranja y condimenta con sal y pimienta.

Corta los rabanitos por la mitad y frielos hasta que se doren. Junta los rabanitos con la mezcla y añade sal y pimienta a tu gusto.

Esta ensalada combina de maravilla con anguila ahumada o con salmón u otro tipo de pescado.

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