Tipologia: Cavolfiore bianco per raccolte primaverili, autunnali ed estive in montagna. Al nord: da fine maggio a metà giugno e da ottobre a novembre. Al centro-sud da fine ottobre a novembre.
Ciclo: 80-90 gg dal trapianto, al Fucino 75-85 gg.
Descrizione: Pianta a portamento eretto, di medio volume, con buona copertura ma che permette una facile identificazione della maturazione perché le foglie esterne coprono senza serrare troppo il corimbo. Ha dato buoni risultati in tutti gli areali di produzione: buona plasticità d’utilizzo. Corimbo di colore bianco con buona profondità. Raccolta mediamente concentrata. Non presenta pelo con le alte temperature al momento della raccolta.
Data scheda: marzo 2020
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