Salade liquide

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Salade liquide

Smoothie bettrave oignon

Ce smoothie est une salade liquide, contenant tout ce qu’il vous fait pour vous donner un bon coup de pouce. La saveur épicée est idéale à l’heure du déjeuner, mais s’apprécie aussi très bien au moment de la collation.

Ingrédients

  • 150 g de betteraves cuites
  • 25 g oignons hachés
  • 200 ml yaourt écrémé
  • 100 ml d’eau
  • 1-2 cuillère à soupe de persil haché
  • Poivre et sel

Garniture

Persil

Préparation

Couper les betteraves en morceaux. Placer le betteraves et l’oignon dans le mixeur, puis ajouer le reste des ingrédients. Mélanger jusqu’a constistance lisse. Verser le smoothie dans deux verre, garnir avec du persil.