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Profitez des bienfaits de ce délicat smoothie onctueux à tout moment de la journée. L’avocat fait partie des légumes conseillés pour la santé, il contient une multitude de nutriments sains qui vous aident à rester en forme.
4 abricots secs
30 g de feuilles de salade
½ avocat
100 ml de yaourt
Le zeste d’un demi citron
1 cuillère à soupe de jus de citron
180 ml d’eau
1 cuillère à café de graines de lin (optionnel)
Graines de lin ou tranche de citron
Placer brièvement les abricots dans de l’eau tiède pour les ramollir. Rincer les feuilles de salade.
Placer les feuilles de salade, les abricots et l’avocat dans le mixeur, puis ajouter le reste des ingrédients, sauf les graines de lin.
Mixer jusqu’à l'obtention d'une consistance onctueuse.
Verser ce smoothie dans deux verres et décorer avec des graines de lin ou une tranche de citron. A déguster sans attendre.
