Tipologia: finocchio invernale.
Posizionamento: per raccolte da fine gennaio a metà marzo a seconda delle zone.
Ciclo: medio-tardivo.
Descrizione: pianta molto vigorosa, sana, dal portamento eretto con canne piene, robuste, di colore scuro e ravvicinate tra loro. Le guaine sono sempre saldate ed
aderenti al grumolo e hanno mostrato sempre ottima tolleranza alla tenuta in campo ed alle spaccature. Il grumolo a completa maturità, ha forma tonda, bianchissimo, con fibra poco marcata e pasta estremamente turgida e compatta. La sezione perfettamente rotonda, il fittone piccolo e senza ossidazioni, lo rendono sempre attraente in ogni tipo di confezione. La notevole shelf life, testata sia nei nostri laboratori che nelle numerose prove in magazzino, mantengono questo finocchio sempre fresco ed attraente.
Data scheda: dicembre 2023
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