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Mehr als jeder dritte in Deutschland verkaufte Hokkaido Kürbis ist die Sorte Orange Summer von Enza Zaden. Damit ist Enza Zaden mit Orange Summer führend im deutschen Markt, was sich vor allem auf den Geschmack der Sorte zurückführen lässt. Das außerordentliche Geschmacksniveau liegt unter anderem an einer verbesserten Fruchtqualität. In umfangreichen Post-Harvest Untersuchungen konnte nachgewiesen werden, dass vor allem Orange Summer während der Lagerung Stärke in Sucrose umwandelt, und so in Geschmackstests mit Vergleichssorten besser abgeschnitten hat, weil die Probanden die Sorte als schmackhafter in Bezug auf Süße und Textur bewertet haben.
Darüber hinaus bietet die spezielle Festigkeit der Schale von Orange Summer eine optimierte Lagerfähigkeit, sodass die Lieferbarkeit für den LEH auf September bis Januar erweitert werden kann. „Damit bieten wir ein Produkt an, von dem alle Beteiligten profitieren können. Der Anbauer bekommt ein zuverlässiges Produkt, für das wir aufgrund unserer langjährigen Erfahrung eine umfassende Beratung zur optimalen Kulturführung anbieten können, der Handel kann dem Verbraucher ein qualitativ hochwertiges Produkt in einem überdurchschnittlich langen Zeitrahmen anbieten und der Konsument kommt in den Genuss eines gesunden und gleichzeitig aromatischen und schmackhaften Produktes.“, fasst es Rudi Jock, Crop Sales Manager bei Enza Zaden Deutschland zusammen.