Der klassische Genuss

Tomaten-Mozzarella Salat

Der klassische Genuss

Bunt, lecker und gesund. Der Tomaten-Mozzarella Salat ist ein Klassiker und bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt. Ob auf Partys, als Snack für Zwischendurch oder als Beilage zum Hauptgericht, mit diesem Salat kann eigentlich nichts schief gehen.

Zutaten

(Für 6 Personen)

• Mozzarella (3 pro Person)
• 2 Teelöffel Pesto (nach Belieben auch mehr)
• 1 Teelöffel Olivenöl
• Cherry Tomaten in unterschiedlichen Farben (6 oder 7 Tomaten pro Person)
• 1 Zitrone
• Basilikum
• Pfeffer
• Salz

Zubereitung

Vierteln Sie die Tomaten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Geben Sie nun das Pesto zu den Tomaten und fügen Sie den Mozzarella hinzu. Das Ganze mit Olivenöl beträufeln und vermischen. Saft einer Zitrone über den Salat geben. Eine Hand voll Basilikumblätter zupfen und in den Salat mischen.Salat in kleine Schüsseln verteilen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Basilikumblättern garnieren. 

Guten Appetit!