Inhalt
Eine abwechslungsreiche Kombination von Gewürzen peppt jedes bekannte Gericht auf und macht Lust auf mehr. Die Hähnchenspieße mit Salsa Verde sind lecker und eignen sich hervorragend als Pick und Dip Gericht für Gartenpartys und Feste.
(für einen Liter Salsa Verde und 4 Spieße)
Würzen Sie das Hähnchen mit Salz und Pfeffer und beträufeln Sie es großzügig mit Olivenöl. Braten Sie die Spieße leicht an und grillen Sie diese im auf 180°C vorgeheizten Backofen für weitere 5 Minuten fertig.
Entfernen Sie die Stiele von der Petersilie und vom Basilikum. Fügen Sie diese den anderen Zutaten bei und pürieren Sie alles im Mixer. Verrühren Sie die Masse gut . Achten Sie darauf, dass die Salsa Verde nicht zu flüssig ist.
Verteilen Sie etwas Salsa Verde über den Spießen. Den letzten Schliff verleihen Sie dem Gericht, indem Sie etwas Orangenschale über die Spieße reiben und mit Shiso Purple garnieren. Zusätzlich Salsa Verde separat in einem Schälchen bereitstellen.