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Die fruchtig süße Melone ist ein voller Genuss! Vor allem, wenn man sie mit einem salzigen Schinken kombiniert. Das Zusammenspiel von süß und salzig begeistert viele Feinschmecker und bietet darüber hinaus noch ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis, wenn man zwei unterschiedliche Melonen für die Tapas verwendet.
Für 8 Häppchen
Halbieren Sie die Melonen und entfernen Sie die Kerne vorsichtig mit einem Löffel. Schneiden Sie die Melone in gleichmäßige Scheiben und lösen Sie das Fruchtfleisch von der Schale. Halbieren Sie die Galia Melonenscheiben und vierteln Sie die Piel de Sapo Melonenscheiben.
Setzen Sie die Melonenscheiben jeweils auf einen Schinkenstreifen und wickeln Sie sie auf. Fixieren Sie die umwickelte Melone mit einem kleine Holzspieß. Würzen Sie die Melonenhäppchen mit Pfeffer und Salz. Hacken Sie die Minze und streuen Sie diese über die Appetizer. Nach Belieben mit etwas Balsamico Creme beträufeln.
Guten Appetit!