Avalantino Salsa tomatensalade

Recept

Ingredienten

• 6 “AVALANTINO SALSA” of een andere trostomaat
• 1 sjalotje
• 4 eetl. plant. olie
• 2 eetl. azijn
• 1/2 theel. zout
• 1/8 theel. peper
• 1-2 theel. suiker/vloeibare zoetstof
• 2 eetl. verse of gedroogde peterselie

Instructies

Snipper het sjalotje fijn. Meng olie, azijn, peper, zout, suiker/zoetstof en peterselie in een kom. Voeg het sjalotje toe en kneus het met een vork of de bolle kant van een lepel in de dressing. Snijd de tomaten in plakjes en doe in de kom. Meng door de dressing en serveer.

Je kunt de salade meteen serveren, maar hij is het lekkerst als je hem zo'n 10 minuten laat staan.