Tipologia: scarola per il passaggio tra autunno ed inverno, ideale collegamento tra Parmance e Leonida.
Pianta: eretta con fondo ben arrotondato con molte foglie, intere, con costolatura ridotta, che si mantengono distese anche in presenza di forti sbalzi termici; peso specifico molto elevato. Buona capacità di riempimento anche senza legatura. Rispetto alle varietà tipicamente autunnali presenta una maggiore capacità di crescita alle basse temperature, per cui può essere raccolta anche nel mese di gennaio al centro-sud.
Note: in zone ad inverno mite si può raccogliere per tutto il mese di febbraio, grazie alla sua buona resistenza alla prefioritura.
Data scheda: giugno 2017
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