1 oktober 2026 Nieuws
Tijdens de Vitalis Discovery Field Days in Voorst mochten wij bezoekers verwelkomen uit onder andere Duitsland, Scandinavië, Polen, Frankrijk en Nederland. Op ons biologische proefbedrijf deelden we de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van biologische veredeling, resistenties, bodemgezondheid, bewaring en mechanisatie.
Voor ons staat één boodschap centraal: samen verantwoordelijkheid nemen voor de biologische markt. Door kennis uit onderzoek, praktijk, techniek en markt samen te brengen, werken we aan duurzame oplossingen voor de biologische sector.
Vitalis Organic Seeds zet zich al meer dan 30 jaar in voor biologische veredeling en zaadproductie. Op onze locatie in Voorst zijn demonstratievelden, veredelingsprogramma's en screeningproeven volledig gericht op het ondersteunen van biologische telers wereldwijd.
Onze biologische veredelingsactiviteiten zijn nauw verbonden met de conventionele veredelingsprogramma's van Enza Zaden. Door expertise uit beide productiesystemen te combineren, kunnen we rassen ontwikkelen die voldoen aan de veranderende behoeften van biologische telers, terwijl we profiteren van een brede kennis en ervaring op het gebied van veredeling.
Onze ambitie is om telers een zo compleet mogelijk biologisch assortiment te bieden. Hoewel de productie van biologisch zaad onze voorkeur heeft, zijn sommige rassen bijzonder lastig biologisch te telen. In deze gevallen kunnen we onbehandeld conventioneel zaad beschikbaar stellen, zodat telers toegang hebben tot de rassen die ze nodig hebben.
Momenteel zijn er zo'n 130 slasoorten biologisch verkrijgbaar en we blijven investeren in het aanbieden van een breed scala aan opties aan telers, zowel voor de belangrijkste als de kleinere gewassen.
Resistentieveredeling blijft een van de hoekstenen van onze veredelingsprogramma's. Binnen de sla blijven we ons richten op resistentie tegen Nasonovia en Bremia, terwijl er ook verdere ontwikkelingen gaande zijn in segmenten zoals little gem, iceberg en romaine sla.
Bodemgezondheid speelt ook een centrale rol in ons werk. Rondom onze proefvelden dragen bloemrijke akkerranden bij aan de biodiversiteit, terwijl recente samenwerkingen met Wageningen University & Research waardevolle inzichten hebben opgeleverd in strookteeltsystemen. Gezonde bodems blijven de basis voor een succesvolle en veerkrachtige biologische productie.
Pompoen stond ook dit jaar weer centraal in het programma. Tijdens de sessie "Pompoen 360°: Van zaad tot bord" verkenden we de volledige waardeketen, van veredeling en teelt tot opslag, verwerking en consumentenvoorkeuren.
Onze specialisten deelden inzichten over:
De internationale markt voor pompoenen uit Hokkaido is naar schatting voor ongeveer 65% biologisch. Daarom richten onze veredelingsinspanningen zich op veel meer dan alleen opbrengst. Verkoopbare opbrengst, resistentiepakketten, uniformiteit van de vruchten, bewaarpotentieel en eetkwaliteit dragen allemaal bij aan de totale waarde van een ras.
Een belangrijk aandachtspunt is resistentie tegen potyvirussen. Omdat de ontwikkeling van nieuwe resistente hybriden vijf tot tien jaar kan duren, volgen we de ziekteontwikkelingen in regio's zoals Spanje en Marokko continu. Hierdoor kunnen we anticiperen op toekomstige uitdagingen die later de Noord-Europese productiegebieden kunnen beïnvloeden.
Ons evaluatieproces gaat nog lang na de oogst door. Binnen onze programma's na de oogst worden de verschillende rassen beoordeeld op bewaareigenschappen, kwaliteitsbehoud en smaak.
Onderzoek met Hokkaido-pompoenen heeft aangetoond dat het oogstmoment een aanzienlijke invloed kan hebben op de bewaareigenschappen. Relatief kleine verschillen in oogstdatum kunnen de houdbaarheid en productkwaliteit tijdens opslag aanzienlijk beïnvloeden. Door de genetica, oogststrategieën en na-oogstbehandeling te optimaliseren, streven we ernaar de productprestaties in de gehele toeleveringsketen te maximaliseren.
Consumentenpanels vormen ook een belangrijk onderdeel van ons evaluatieproces. Zij helpen ons de voorkeuren met betrekking tot zoetheid, textuur en algehele eetkwaliteit beter te begrijpen.
Consumentenonderzoek in vier Europese landen wijst op aanzienlijke groeimogelijkheden voor de Hokkaido-pompoen. Ondanks de toenemende belangstelling vanuit de markt, zijn veel consumenten nog niet bekend met het product of nemen het niet regelmatig op in hun voedingspatroon.
De consumptie is nog steeds sterk seizoensgebonden, waarbij pompoenen uit Hokkaido vooral in de herfst en winter worden gegeten. Soep blijft de bekendste toepassing, wat aangeeft dat er aanzienlijk potentieel is om het gebruik uit te breiden tot buiten de traditionele consumptiemomenten.
We zien mogelijkheden om Hokkaido het hele jaar door als veelzijdig ingrediënt te positioneren, onder meer in gemaksproducten en voorgesneden producten. Door nieuwe consumptiemomenten te creëren, kunnen we de categorie verder ontwikkelen en nieuwe consumenten aantrekken.
Een hoogtepunt van de Discovery Field Days was de live demonstratie van een mechanische pompoenoogstmachine in samenwerking met Wisse Machine Techniek.
De demonstratie liet zien hoe technologie efficiënter kan oogsten met behoud van productkwaliteit. Tegelijkertijd benadrukte het het groeiende belang van het afstemmen van veredelingsdoelstellingen op mechanisatie. Toekomstige rassen zullen moeten voldoen aan de eisen van telers, consumenten en steeds meer geautomatiseerde productiesystemen.
De samenwerking tussen veredeling en machineontwikkeling toonde aan hoe innovatie in verschillende disciplines de vooruitgang in de hele waardeketen kan versnellen.
De Discovery Field Days hebben aangetoond dat biologische veredeling veel verder gaat dan de ontwikkeling van nieuwe rassen. Van bodemgezondheid en resistentieveredeling tot prestaties na de oogst, consumenteninzichten en mechanisatie: elke schakel in de keten draagt bij aan succes op de lange termijn.
Door kennis uit veredeling, onderzoek, teelt, technologie en de markt samen te brengen, blijven we innovatieve oplossingen ontwikkelen voor biologische telers over de hele wereld.
Het nemen van gezamenlijke verantwoordelijkheid voor de biologische markt blijft onze prioriteit.
Back to overview