Nieuws
Hoe telers met verkurking en zaadrijpheid het optimale oogstmoment bepalen en bewaarkwaliteit maximaliseren
Wanneer het gaat om Hokkaido-pompoenen, wordt de bewaarkwaliteit al in het veld bepaald. Een belangrijk aandachtspunt voor telers is het behouden van kwaliteit gedurende een lange opslagperiode, waarbij de timing van de oogst een cruciale rol speelt. Uit verschillende proeven blijkt dat te laat oogsten kostbaar kan zijn: slechts tien dagen vertraging kan al leiden tot een verlies van ongeveer één maand bewaarpotentieel.
Het juiste oogstmoment helpt telers om een stabiele kwaliteit te waarborgen, de bewaarkracht te maximaliseren en beter te sturen op het moment van verkoop.
Om het juiste oogstmoment te bepalen, kunnen telers gebruikmaken van twee praktische indicatoren: de verkurking van de steel en de rijpheid van de zaden. De eerste biedt een snelle en visuele controle in het veld, terwijl de tweede extra zekerheid geeft wanneer het moment van oogsten minder duidelijk is.
.png)
De verkurking van de steel vormt in de praktijk een betrouwbaar eerste signaal. In een vroeg stadium is de steel van een Hokkaido-pompoen volledig groen. Naarmate de vrucht rijpt, ontwikkelt de verkurking zich geleidelijk van onder naar boven.
Een veelgebruikte richtlijn is dat wanneer de eerste vrucht aan de plant, dicht bij de hoofdstengel, ongeveer zeventig procent verkurking vertoont, deze over het algemeen klaar is om geoogst te worden. Andere vruchten op dezelfde plant kunnen minder verkurking laten zien, wat normaal is. Door uit te gaan van dit percentage ontstaat een veilige en praktische basis voor het bepalen van één oogstmoment. Deze visuele indicator helpt telers voorkomen dat zij te laat oogsten en daarmee de bewaarkwaliteit onnodig verlagen.
Bekijk deze video om meer te leren👉
Als je hierboven geen video ziet, accepteer dan onze cookies. Je kunt je toestemming wijzigen via het pictogram linksonder op deze pagina
Toch is verkurking van de steel niet in alle situaties voldoende nauwkeurig. Met name onder omstandigheden waarbij de gewasontwikkeling versneld verloopt, zoals tijdens langdurige warme periodes, kan de buitenkant van de vrucht een vertekend beeld geven. In zulke seizoenen kan de vrucht van binnen al verder ontwikkeld zijn dan van buiten zichtbaar is. Als telers zich uitsluitend baseren op de verkurking, kan dat leiden tot onnodige vertraging in de oogst.
In deze gevallen biedt zaadrijpheid een betrouwbare tweede indicator. Vanuit de plant gezien ligt de prioriteit bij het rijpen van de zaden. Zodra de zaden hun ontwikkeling hebben voltooid, is de vrucht fysiologisch volwassen en klaar voor de oogst.
Door een pompoen open te snijden, krijgen telers direct inzicht in de rijpheid van de vrucht. In een onrijp stadium zijn de zaden zeer zacht en gemakkelijk te breken, terwijl zich in de zaadhuid alleen een doorzichtige, gelachtige substantie bevindt. Dit geeft aan dat de vrucht nog niet oogstrijp is.
Wanneer de vrucht het juiste oogstmoment bereikt, voelen de zaden duidelijk steviger aan en is de binnenkant wit en ondoorzichtig, vergelijkbaar met een jonge amandel. Dit is een duidelijke bevestiging dat de vrucht fysiologisch rijp is en geoogst kan worden.
Zelfs wanneer de verkurking nog net onder de zeventig procent ligt of de vruchtkleur nog niet volledig ontwikkeld is, kunnen goed ontwikkelde zaden bevestigen dat het juiste oogstmoment is bereikt. Dit maakt deze methode vooral waardevol in warme omstandigheden, waarin de ontwikkeling van het gewas sneller verloopt dan gebruikelijk.
De beste resultaten worden bereikt door beide indicatoren te combineren. Waar de verkurking van de steel zorgt voor een snelle en praktische veldinschatting, biedt de beoordeling van de zaadrijpheid extra zekerheid wanneer de timing kritisch wordt. Samen helpen zij telers om met vertrouwen het juiste oogstmoment te bepalen, met als resultaat een optimale bewaarkwaliteit, stabiele productprestatie en meer flexibiliteit richting de markt.
Bekijk deze video om meer te leren👉
Als je hierboven geen video ziet, accepteer dan onze cookies. Je kunt je toestemming wijzigen via het pictogram linksonder op deze pagina
Het juiste oogstmoment blijft essentieel voor het succes van Hokkaido-pompoenen in de gehele keten. Door zowel de uiterlijke kenmerken als de interne ontwikkeling van de vrucht te beoordelen, kunnen telers met meer zekerheid oogsten op het moment dat de kwaliteit en bewaarkracht maximaal zijn.
👉 Ontdek meer inzichten, praktische tips en deskundig advies! Bekijk hier onze speciale landingspagina over Pumpkin Matters: Pumpkin Matters
Back to overview