Heb je dorst?

Frisse muntshake met appel en gember

Heerlijk voor de dorst op alle momenten van de dag. Maak de shake ook eens met afgekoelde muntthee. Muntblaadjes zijn al duizenden jaren bekend om hun geneeskrachtige werking, vooral goed voor maag en darmen. 

Ingrediënten

• 1 groene appel
• Stukje gember
• Klein handje muntblaadjes
• Sap van ½ citroen
• 200 ml kokoswater
• 100 ml sap met passievruchten 

Garnering

Takje munt

Bereiding

Maak de appel schoon en snijd hem in stukjes. Rasp een ½ cm van de gember. Doe de appel, gember, munt en de overige ingrediënten in de blender. Meng tot een gladde smoothie. Schenk in twee glazen en garneer eventueel met munt.