Informatie
Deze delicate, zachte smoothie kun je op alle momenten van de dag drinken. Avocado is een zogenaamde ‘superfood’: hij zit vol belangrijke bouwstoffen die je lichaam gezond houden.
4 gedroogde abrikoosjes
30 g groene sla
½ kleine avocado
100 ml yoghurt
rasp van ½ citroen
1 el citroensap
180 ml water
1 tl lijnzaadjes (eventueel)
lijnzaadjes en/of schijfje citroen
Leg de abrikoosjes even in lauwwarm water om zacht te worden. Maak de sla schoon.
Doe de sla, abrikoosjes en avocado in de blender en voeg de rest - behalve de lijnzaadjes - toe.
Meng tot een gladde smoothie.
Schenk in twee glazen en garneer eventueel met lijnzaadjes en/of citroen.
Drink gelijk op.
