Informatie
Meloen doet het altijd goed, zeker in combinatie met het zoute van ham. Varieer eens op de borrelplank met 2 verschillende typen meloen. Dat ziet er nog eens feestelijk uit. En het is nog eens lekker ook.
Snijd de meloenen door de helft en schep met een lepel het zaad eruit. Snijd de meloen vervolgens in 6 mooie stukken. Snijd het vruchtvlees voorzichtig onder het vruchtvlees los. Snijd de galia door de helft en de piel de sapo in 4-en
Plaats de meloen op de ham en rol op. Zet vast met een prikker. Breng het hapje op smaak met wat peper en garneer met fijngesneden munt. Besprenkel eventueel ook met wat dikke balsamicocrème