Aktualności
Wakacje, odzież, elektronika. Konsumenci kupili 25% tych produktów online w 2016 r. w Holandii. Ale czy przez Internet kupują także świeże warzywa?
3% świeżych produktów zamawia się online. Przypuszcza się, że ta liczba szybko wzrośnie do 10%. Wszystkie duże supermarkety mają teraz sklepy internetowe. Zamawianie i dostarczanie produktów jest łatwe. Usługi gastronomiczne, takie jak Foodora, Freshbox i inne zyskują na popularności.
Specjalista ds. Marketingu Hans Verwegen zauważył również „zdrowy” rozwój: „Dostawa do domu jest szczególnie interesująca dla młodych ludzi. Strony internetowe takie jak www.foodora.com pozwalają im oferować więcej opcji niż tylko fast food, w zależności od kodu pocztowego. A zdrowy (lub zdrowszy) gorący posiłek, którego sam nie przygotowałeś i który składa się głównie z warzyw, jest teraz w zasięgu twojej ręki. ”
Londyn osiągnął już poziom 10% świeżych produktów zamawianych online. „Wynika to z faktu, że jakość warzyw w fizycznych sklepach w Anglii jest wysoka i stała. W rezultacie konsument nie boi się kupować świeżych warzyw przez Internet. Nie dzieje się tak jeszcze w krajach takich jak Holandia i Francja. Tam odsetek ten jest znacznie niższy”, wyjaśnia Verwegen.
Niektórzy nowi gracze spoza świata supermarketów powoli pojawiają się w zachodniej sieci artykułów spożywczych dla domu. Ciekawą inicjatywą w Holandii jest Picnic, nowoczesna wersja mleczarza. Tyle, że najpierw musisz mieć wystarczającą liczbę zarejestrowanych osób. Możesz również śledzić furgonetkę za pomocą aplikacji. Verwegen: „Kilka miast przyjęło już tę koncepcję. Częściowo wynika to również z faktu, że Picnic oferuje produkty w konkurencyjnych cenach. W innych krajach UE i USA istnieją również producenci i nowi gracze, którzy chcą rozbić ustalone struktury logistyczne. Dostarczają swoje produkty bezpośrednio do konsumenta.” Na przykład Amazon Fresh, który może dostarczać warzywa o wysokiej jakości i trwałości, czasami nawet w ciągu godziny.
W krajach, w których supermarkety nigdy nie stały się tak popularne, handlowcy, którzy dostarczają towary bezpośrednio do konsumentów, mogą ominąć supermarket. W ten sposób mogą dużo oszczędzić. Na przykład odsetek internetowych zakupów gwałtownie wzrósł w Chinach. Badanie wykazało, że zakupy internetowe wzrosną czterokrotnie w Chinach do 2020 r., w porównaniu do dwukrotnego wzrostu w UE. „Wzrost ten można częściowo wyjaśnić znacznym wzrostem siły nabywczej w chińskich obszarach miejskich. Przyczynia się do tego również gwałtowny wzrost liczby transakcji dokonywanych za pomocą telefonów komórkowych”.
„Aplikacje społecznościowe, takie jak chiński Wechat, stymulują popyt online”, twierdzi Verwegen.
„W przypadku świeżych produktów najpierw importowane owoce, takie jak wiśnie, odniosły sukces online. Warzywa są trochę mniej „sexy”. Zdecydowanie liczymy na wprowadzanie produktów w przyszłości, głównie za pośrednictwem chińskich kanałów online. Jeśli Chiny wykażą zainteresowanie tymi zdrowymi przekąskami w postaci warzyw, okaże się, czy podaż z chińskich szklarni może nadążyć za popytem.” Będzie to wymagało innych modeli biznesowych niż te stosowane w Europie. Enza Zaden przewiduje to, nawiązując teraz kontakty z nowymi graczami na rynku.
Enza Zaden nie tylko koncentruje się na rozwoju odmian warzyw, ale także poszukuje nowych sposobów dotarcia do wszystkich graczy w łańcuchu. Dowodzi tego współpraca między Tribelli® (słodką papryką produkowaną przez Enza Zaden) a hiszpańską firmą Food in the box (jedzenie w pudełku). Food in the box to zdrowe pudełko, dostarczone do domu w ciągu 24 godzin, pełne składników, które konsumenci mogą wykorzystać do przygotowania posiłku. Na przykład nasze Tribelli.
Chcesz przeczytać więcej?
• www.foodinthebox.com/collections/tribelli
• www.facebook.com/tribelli
Back to overview