Sałatka z marynowanej rzodkiewki

Informacja

Sałatka z marynowanej rzodkiewki

Kolorowa sałatka

To kolorowe danie zamieni każdy posiłek w prawdziwą ucztę. Sałatka ta może również służyć jako świąteczna przekąska. Pyszne i zdrowe danie o zaskakującym smaku. Twoi goście długo będą Cię chwalić!

Składniki (dla 6 osób)

  • 2 pęczki różnych rodzajów rzodkiewki z hodowli Enza Zaden
  • szczypta rozmarynu
  • Kilka liści tymianku
  • 1 łyżka natki pietruszki
  • 1 pomarańcza
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 cytryna
  • Oliwa z oliwek
  • Skórka z cytryny

Jak przygotować

Najpierw przygotuj marynatę. Pokrój pietruszkę, rozmaryn i tymianek. Wymieszaj w misce z oliwą z oliwek, zmiażdżonym czosnkiem, skórką z cytryny, skórką pomarańczową, pieprzem i solą.

Następnie pokrój rzodkiewki na połówki lub ćwiartki. Jeśli są bardzo małe, możesz je zostawić w całości. Przesmaż je przez chwilę na patelni z oliwą z oliwek aż do zrumienienia. Wymieszaj rzodkiewki z marynatą i dodaj pieprz i sól do smaku. Ta sałatka może być podawana zarówno w postaci ciepłej jak i zimnej.


Danie to doskonale prezentuje się w połączeniu z kawałkami wędzonego węgorza. Możesz też podawać je ze smażonym łososiem lub innymi smażonymi rybami.

 

Zobacz video, jak przygotować tę sałatkę