Informacja
A więc na czym polega hodowla nowych odmian warzyw? Kreowanie nowych odmian warzyw wymaga mnóstwa cierpliwości, czasu, pieniędzy i kreatywności. Proces, który zaczyna się od selekcji roślin macierzystych o pożądanych właściwościach, a kończy na otrzymaniu nowej odmiany, trwa co najmniej sześć lat. Nie jest to zadanie dla ludzi o słabych nerwach!
W pierwszej kolejności staramy się ustalić, jakie gatunki warzyw będą pożądane na rynkach międzynarodowych za sześć do dwunastu lat. Jaki rodzaj smaku, kształtu, rozmiaru i na jaką porę dnia? Jaki stopień odporności, jakie metody uprawy i jakie warunki klimatyczne? Takich pytań jest mnóstwo. Identyfikujemy i śledzimy światowe trendy i istotne zdarzenia, a następnie reagujemy poprzez hodowlę nowych odmian. Nasze działania opierają się na ścisłej współpracy ze wszystkimi członkami naszej sieci.
Inicjujemy programy hodowlane na podstawie wszystkich informacji zebranych w ten sposób, a także wykorzystując naszą wiedzę, doświadczenie i kreatywność. Rozpoczynamy od krzyżowania i selekcji roślin, które wykazują pożądane przez nas właściwości. Rośliny potomne otrzymane w ten sposób są następnie poddawane kolejnej selekcji pod kątem pożądanych cech. Jednocześnie poszukujemy metod przeniesienia tych cech na następne pokolenia roślin. Łączymy wiedzę, doświadczenie i kreatywność naszych hodowców z nowoczesnymi, wysoko zaawansowanymi metodami, takimi jak analiza markerów molekularnych czy podwojone haploidy. Dzięki temu oszczędzamy mnóstwo czasu w całym procesie hodowli. Na przykład , gdy roślina jest jeszcze mała, pobieramy próbkę liścia. Na podstawie tej próbki nasi badacze w laboratorium są w stanie ocenić, jakie cechy posiada dana sadzonka i czy nadaje się do dalszego krzyżowania. Nie musimy czekać, aż roślina w pełni wyrośnie, żeby móc ocenić jej właściwości.
Przed wprowadzeniem odmiany do komercyjnej produkcji jest ona dokładnie testowana. Testy są przeprowadzane w różnych warunkach uprawowych i pogodowych. Chcemy dokładnie wiedzieć, jak dana odmiana się zachowuje w konkretnych warunkach. Chcemy znać jej mocne i słabe strony. Do następnego etapu przechodzą jedynie te odmiany, które wypadną w takich testach celująco.
A później... po latach badań, krzyżowania, selekcji i testów nadchodzi wielki moment. Wszystkie wymagane cechy łączą się i tworzą nową odmianę. Produkt zostaje zarejestrowany, a wprowadzenie na rynek nowej znakomitej odmiany staje się faktem.